Статьи
Методика измерения анализатора молока Клевер 2 основана на изменении параметров ультразвука при прохождении через молоко. Характеристики ультразвукового сигнала зависят от температуры и состава исследуемого молока. По этим изменениям прибор определяет основные показатели образца.
Современные ВДП позволяют проводить полный цикл термической обработки продукта с минимальным участием оператора, что повышает производительность предприятия и снижает вероятность технологических ошибок.
