Оборудование для переработки молока

В современной молочной промышленности получение сырья является одним из важнейших этапов производства молочных продуктов. Рассмотрим различное оборудование и процессы, используемые для получения сырья, его хранения и транспортировки, а также тепловой и механической обработки.

Молочное оборудование для получения сырья

Одним из ключевых элементов молочного оборудования для получения сырья являются доильные установки. Для промышленных предприятий они обычно выпускаются в виде стационарных систем, рассчитанных на одновременное обслуживание большого количества животных. Для домашних нужд и небольших фермерских хозяйств предлагаются передвижные доильные аппараты, которые могут быть подключены к одному или двум животным. Оба типа устройств осуществляют сцеживание молока путем пульсации сосковой резины и создания вакуума.

Охладители молока

После дойки и очистки сырья, необходимо быстро охладить его до температуры +4 градуса Цельсия. Для этого используются закрытые или открытые танки-охладители. Закрытые танки работают в более экономичном режиме и применяются на больших предприятиях, в то время как открытые танки лучше подходят для малых и средних хозяйств. Фермеры также могут использовать бидоны и фляги для хранения молока.

Оборудование для обработки молока

Для тепловой и механической обработки сырья в молочной промышленности используется разнообразное оборудование. Это включает в себя фильтры, мембранные фильтрационные аппараты, фильтр-прессы, гомогенизаторы, центрифуги, сепараторы, охладители, нагреватели и установки для термовакуумной обработки. Гомогенизаторы используются для раздробления жировых шариков в молоке, чтобы избежать образования отстоя и повысить потребительские качества продукта. Сепараторы используются для очистки молока от механических примесей или разделения его на сливки и обрат.

Молочное технологическое оборудование

В процессе переработки молока в молочной промышленности используется разнообразное оборудование. Сюда входят стерилизационно-охладительные установки и пастеризаторы, морозильные аппараты и фризеры, сыроварни и маслобойки, а также системы для сушки или сгущения молока. Сыроварня - это аппарат, используемый для изготовления сыра. Маслобойка предназначена для изготовления сливочного масла. Важным элементом оборудования для производства молочных продуктов является также система поддержания заданной температуры.

Оборудование для обработки молока в Казахстане

Компания PROSNAB service предлагает широкий ассортимент молочного оборудования для различных целей. В каталоге вы найдете все необходимое для организации производства молока и молочных продуктов. Они предлагают оборудование для доения, охлаждения, хранения и переработки молока. Кроме того, компания также предоставляет услуги по монтажу и обслуживанию оборудования. Если вы ищете надежного поставщика молочного оборудования в Казахстане, то компания PROSNAB service - отличный выбор.