Описание
Характеристики
Информация для заказа
Коптильня холодного копчения
Модульный автоматический цех для сушки и копчения рыбы, загрузка до 300 кг.
Мини - цех состоит из двух контейнеров:
- Контейнер предназначен для разделки, посола и навески рыбы.
Контейнер представляет собой жесткую сварную конструкцию. Утеплитель – полистирольный пенопласт, толщина стенок – 100 мм, пол и стены – нержавеющая сталь, потолок – пластиковые панели. В контейнере предусмотрена холодильная камера для посола, температура 0…+8˚С. - Контейнер для сушки, копчения, упаковки и отгрузки готовой продукции.
Корпус контейнера выполнен с использованием термоизоляционного материала полистирольный пенопласт. Толщина стенок 100 мм, пол и стены – нержавеющая сталь, потолок – пластиковые панели.
В контейнере встроенная камера с системой воздуховодов, шибер выброса, установка кондиционирования и подогрева воздуха. Внутренняя поверхность камеры – пол, стены и потолок – нержавеющая сталь. Короба, влагоотделитель и вентилятор изготовлены из нержавеющей стали.
Регулировка заданных параметров осуществляется 4-х канальным микропроцессором. Циркуляция воздуха, отвод воды и поддержание режимов сушки и копчения осуществляется автоматически.
Технические характеристики:
|
Габаритные размеры цеха, мм |
6000×4800×2900 |
|
Напряжение, В |
Переменное 380 |
|
Установленная мощность max, кВт |
25 |
|
Количество рам |
2 |
|
Шампура, н/ж Ø5мм., шт |
238 |
|
Чан 200л., шт. |
4 |
|
Стол н/ж с бортом с трех сторон 1000×600×800мм. |
1 |
|
Стол н/ж с бортом с трех сторон 1200×600×800мм. |
1 |
|
Ванна 2-х секционная, шт. |
1 |
|
Весы электронные до 150 кг., шт |
1 |
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Казахстан |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Мощность | 25 кВт |
| Производительность | 300 кг |
| Тип коптильного оборудования | Универсальное |
| Управление | Автоматическое |
| Дополнительные характеристики | |
| Технологические операции | Сушка |
| Пользовательские характеристики | |
| Высота | 2900 мм |
| Длина | 6000 мм |
| Состояние | Новое |
| Ширина | 4800 мм |
- Цена: от 22 240 000 ₸
