Основные показатели цеха:

Потребляемая мощность, кВт – 43
Полезная площадь, кв.м. – 100

Основное технологическое оборудование:

1. КХН-6 - камера холодильная, низкотемпературная (1)
2. Ванна трёхсекционная (1)
3. Стол разделочный (1)
4. Весы на 150 кг (1)
5. Чан для засолки на 200 кг (4)
6. КТД-500 - камера термодымовая универсальная с холодильным агрегатом (1)
7. Весы на 30 кг (1)
8. КХС-4,5 – камера холодильная, среднетемпературная (1)
9. Комплект технической документации (1)

Монтаж-наладка +10% от общей стоимости.