Оборудование пастеризации молока

Ванна длительной пастеризации ИПКС-011-150/3(Н) от компании PROSNAB service в Алматы

Современное молочное производство требует применения специализированного оборудования, которое обеспечивает точность технологических процессов и высокое качество конечной продукции. Одним из таких решений является ванна длительной пастеризации ИПКС-011-150/3(Н), предлагаемая компанией PROSNAB service в Алматы. Данное оборудование играет важную роль в подготовке материнских и производственных заквасок, гарантируя безопасность, стабильность и эффективность производственного цикла.

Купить заквасочник ушатный

Назначение и функции ванны длительной пастеризации

Ванна ИПКС-011-150/3(Н) разработана специально для работы с молочными культурами. Она позволяет выполнять три ключевые задачи:

• Пастеризацию молока – уничтожение патогенной микрофлоры и обеспечение безопасности сырья;

• Сквашивание молока – создание оптимальных условий для роста и развития полезных бактерий;

• Охлаждение закваски – быстрое снижение температуры для сохранения активности и стабильности культур.

Такая последовательность операций обеспечивает получение качественных материнских и производственных заквасок, которые в дальнейшем применяются для изготовления различных молочных продуктов.

Ванна пастеризации молока

Конструктивные особенности ИПКС-011-150/3(Н)

Ванна представляет собой закрытую емкость с теплоносителем, в которую установлены два ушата по 20 литров каждый. Такая компоновка обеспечивает удобство эксплуатации и возможность одновременной работы с несколькими партиями закваски.

Основные особенности конструкции:

• Наличие верхней откидной крышки, которая препятствует попаданию посторонних микроорганизмов и сохраняет стабильность технологического процесса.

• Мутовки для перемешивания, обеспечивающие равномерное распределение температуры и консистенции закваски.

• Блок управления, отвечающий за нагрев и автоматическое поддержание температуры теплоносителя, что делает процесс максимально точным.

• Возможность выбора электрического или парового нагрева, что позволяет адаптировать оборудование под условия конкретного производства.

• Полное выполнение из пищевой нержавеющей стали, гарантирующей долговечность, гигиеничность и простоту ухода.

Купить ванну пастеризации

Преимущества использования ванны длительной пастеризации

Применение оборудования ИПКС-011-150/3(Н) в молочном производстве дает ряд очевидных преимуществ:

1. Стабильность качества продукции. Автоматический контроль температуры исключает перегрев или недогрев.

2. Гибкость использования. Возможность готовить закваски разных типов и объемов.

3. Гигиеничность. Конструкция из нержавеющей стали упрощает санитарную обработку.

4. Энергоэффективность. Выбор между электрическим и паровым нагревом позволяет подобрать оптимальный вариант с точки зрения экономии ресурсов.

5. Безопасность процесса. Закрытая система и откидная крышка исключают риск заражения культур посторонними микроорганизмами.

Области применения оборудования

Ванна ИПКС-011-150/3(Н) используется не только на крупных молочных заводах, но и в небольших перерабатывающих предприятиях. Ее применяют для:

• производства кисломолочных продуктов (кефир, йогурт, ряженка, простокваша);

• приготовления заквасок для сыроварения;

• работы с материнскими и производственными заквасками в лабораториях;

• ферментации молока для экспериментальных и мелкосерийных партий продукции.

Таким образом, ванна является универсальным решением для предприятий, где важно качество и стабильность технологического процесса.

Почему стоит выбрать компанию PROSNAB service в Алматы

Компания PROSNAB service в Алматы предлагает не только оборудование, но и полный комплекс услуг по подбору, поставке и обслуживанию техники для молочной промышленности. Основные преимущества сотрудничества:

• прямые поставки сертифицированного оборудования;

• гарантия качества и сервисное сопровождение;

• консультации специалистов по оптимальному использованию оборудования;

• гибкие условия поставки и индивидуальный подход к каждому клиенту.

Заквасочник купить в Алматы

Ванна длительной пастеризации ИПКС-011-150/3(Н) – это надежное и современное решение для молочных производств, где требуется получение высококачественных заквасок. Благодаря продуманной конструкции, автоматизации и применению пищевой нержавеющей стали, оборудование обеспечивает гигиеничность, долговечность и стабильность процессов.

Компания PROSNAB service в Алматы предлагает ванну длительной пастеризации по выгодным условиям, помогая молочным предприятиям совершенствовать производство и повышать конкурентоспособность на рынке.