Описание
Характеристики
Информация для заказа
Ванна длительной пастеризации
Ванна длительной пастеризации (заквасочник) ИПКС-011-150/3(Н)
Описание: Предназначена для приготовления материнских и производственных заквасок на чистых культурах молочных бактерий путем пастеризации молока, его сквашивания и охлаждения закваски. Представляет собой закрытую ванну с теплоносителем, в которую установлены два ушата с рабочим объемом по 20 литров. Для поддержания однородной температуры в ушатах ванна оснащена верхней откидной крышкой, мутовками для перемешивания и блоком управления, обеспечивающим нагрев и автоматическое поддержание температуры теплоносителя. Предусмотрены электрический и паровой варианты нагрева теплоносителя. Выполнена полностью из пищевой нержавеющей стали.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Страна производитель | Россия |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Пользовательские характеристики | |
| Время нагрева закваски в ушатах с 12 до 95 °С, не более, мин | 60 |
| Время охлаждения закваски в ушатах с 95 до 28 °С, не более, мин | 30 |
| Габаритные размеры, мм | 800х650х1050 |
| Допустимая погрешность поддержания температуры, не более, °С | 2 |
| Количество ушатов, шт. | 2 |
| Масса, не более, кг | 80 |
| Объем одного ушата, не менее, л | 22 |
| Рабочее давление пара, не более, кгс/кв.см | 1 |
| Рабочий объем одного ушата, не более, л | 20 |
| Расход воды на охлаждение закваски в ушатах с 95 до 28 °С, не более, куб.м | 1 |
| Состояние | Новое |
| Установленная мощность при работе с паром, кВт | 1 |
| Установленная мощность, кВт | 15 |
- Цена: от 1 100 000 ₸
