Модульный цех контейнерного типа для сушки и копчения рыбы (загрузка до 300 кг.)

Коптильня для рыбы

Мини ― цех представляет собой сварную конструкцию размером 6000х4800х2900 мм, состоящую из двух контейнеров:
1. Контейнер предназначен для разделки, посола и навески рыбы. Контейнер представляет собой жесткую сварную конструкцию. Утеплитель – полистирольный пенопласт, толщина стенок – 100 мм, пол – алюминиевый лист, стены и потолок – нержавеющая сталь.

2. Контейнер для сушки, копчения, упаковки и отгрузки готовой продукции. Корпус контейнера выполнен с использованием термоизоляционного материала пенополиуретана. Толщина стенок 100 мм, пол – алюминиевый лист, стены и потолок – нержавеющая сталь.
В контейнере встроенная камера с системой воздуховодов, шибер выброса, установка кондиционирования и подогрева воздуха.
Внутренняя поверхность камеры: пол ― алюминиевый лист, стены и потолок – нержавеющая сталь. Короба, влагоотделитель и вентилятор изготовлены из нержавеющей стали.

Регулировка заданных параметров осуществляется 4-х канальным микропроцессором. Циркуляция воздуха, отвод воды и поддержание режимов сушки и копчения осуществляется автоматически. 

Напряжение: 380 В; Установленная мощность max: 25 кВт

Расход воды: 3 куб.м/сутки

Состав:

1	Электронагреватель	2 шт.
2	Щит с электросчетчиком	1 шт.
3	Водонагреватель	1 шт.
4	Мойка для рук	1 шт.
5	Стол технологический 600х1300х900 мм с тремя полками	2 шт.
6	Ванна моечная 2-х секционная 1380х580х900 мм	1 шт.
7	Шкаф для спецодежды	1 шт.
8	Ящик пластмассовый	18 шт.
9	Шкаф холодильный для засолки на 300 кг	1 шт.
10	КСХК с двумя рамами в комплекте с полусетками ячейка 10х10 мм (12 шт.), вешалами с крючками (100 шт.)	1 комплект
11	Стол технологический 1000х500х900 мм	1 шт.
12	Весы электронные до 30 кг	1 шт.