
Коптильня холодного и горячего копчения
Модульный цех контейнерного типа холодного и горячего копчения рыбы с разовой загрузкой до 100 кг
Модульный цех предназначен для приемки, разделки, посола, горячего и холодного копчения рыбы, а также хранения при температуре 0…+8 град.С и отгрузки готовой продукции. Мини ― цех представляет собой сварную конструкцию размером 2400х6000х2900 мм.
Снаружи модуль облицован оцинкованным профнастилом, утеплитель – пенополиуретан толщиной 100 мм. Внутренняя отделка: пол – алюминиевый лист, стены и потолок – нержавеющая сталь. В модуле предусмотрен подвод и отвод воды.
Электропитание оборудования модульного цеха производится от сети 380 В.
Потребляемая мощность: 22 кВт. Расход воды: 2 куб.м/сутки
1.Электронагреватель–2шт. 8.Ящик пластиковый-18шт.
2.Щит с электросчетчиком. 9.Мойка передвижная
3.Водонагреватель. 10.КТД-100 с х/агрегатом
4.Мойка для рук. 11.Стол складной
5.Весы на 60 кг. 12.Весы на 15 кг
6.Ванна моечная 710х580х900мм 13.Шкаф холодильный ШХС-0,6
7.Стол технологический 14.Шкаф холодильный для засолки
900х600х1000мм – 2 шт. 15.Шкаф для спецодежды
Основные атрибуты | |
---|---|
Страна производитель | Россия |
Гарантийный срок | 12 мес |
Пользовательские характеристики | |
Состояние | Новое |
- Цена: от 19 669 275 ₸