




Убойный цех птицефабрики
Модульная (контейнерная) бойня для убоя и разделки сельскохозяйственной птицы. До 100-150 тушек в час.
Мобильная бойня на базе одного контейнера поставляется в комплекте со всеми внутренними инженерными системами: электричество, вентиляции, водоснабжение и канализации. Необходим только внешний источник воды и электроэнергии. В качестве дополнительной опции мы можем поставить резервуар или септик для сбора сточных вод. Все что необходимо на месте монтажа это наличие ровной площадки и столбчатых опор. Установка контейнерной бойни может быть проведена с помощью неквалифицированных рабочих, следуя нашим инструкциям. Контейнер с внутренней стороны облицован сендвич-панелями серого цвета толщиной 80-100мм, которые обеспечивают утепление и легко моются при проведении дезинфекции. Пол выполнен с уклоном и предусматривает желоб для стока воды после мойки. Двери и окна изготовлены из алюминия и пластика с энергосберегающими стеклопакетами. В обязательном порядке, как и для любой обычной бойни, присутствует разделение на «грязную» (убой) и «чистую» зоны.
Технические характеристики контейнера
П/н |
Характеристика |
Значение |
1 |
Габариты (одного контейнера), мм |
12000х 2400х 2400 |
2 |
Масса, кг |
6 000 |
3 |
Подключение электричества (сухой контакт) |
380 В 50 Гц L, N, PE |
4 |
Потребляемая мощность общая. кВт/ч |
До 37кВт/ч |
5 |
Обслуживающий персонал, чел. |
2-5 |
6 |
Расход холодной воды, м3ч |
До 1 |
Состав линии оборудования для участка убоя птицы:
№ |
Описание |
Кол-во |
1 |
Устройство электрооглушения птицы Оглушения птицы на основе микро частотного преобразователя. При воздействии на птицу обеспечивает оглушение птицы на время до 2х минут, обеспечивая работу сердца и хорошее обескровливание тушки. |
1 |
2 |
Единый блок убоя на 6 конусов и Шпарчана «Спрут 12Б-Э» Единый блок состоящий из вращающейся стойки на 6 конусов, предназначенной для убоя куры, утки, гуся, индейки. Устройство стойки позволяет поворачивать конусы в удобное для забоя положение. Шпарчана «Спрут 12Б-Э», с барботированием, 12кВт, 380В. |
1 |
3 |
Пневматический комплект оборудования для шпарчанов с барбатированием. |
1 |
4 |
Машина снятия оперения "Спрут-1000Р" с регулировкой оборотов. Диаметр рабочего корпуса 1000мм. Автоматическое орошение водой. |
1 |
5 |
Стол для потрошения и мойки тушек на 2 рабочих места |
1 |
6 |
Ванна для охлаждения с барбатированием. Предназначена для предварительного снижения температуры тушек. Возможна работа с ванной в двух режимах: 1. охлаждения тушек проточной водой. 2 охлаждение с использованием льда (Для этого необходима дополнительная установка льдогенератора) |
1 |
7 |
Технологический стол для установки дисковой пилы. |
1 |
7.1 |
Пила дисковая для разделки птицы "Спрут-Э1095" со стальной оправкой(380В). Пила дисковая предназначена для разделения тушек битой охлажденной птицы на полутушки,отделение ног, крыльев |
1 |
8 |
Устройство для ручной разделки тушки(90мм). Предназначено для ручной обвалки целых тушек птицы. |
style="width:60px">
|
9 |
Сепаратор пера. Позволяет отделять воду от пера и потрохов любой птицы. |
1 |
10 |
Ножницы с пневматическим приводом для отрезания конечностей. Инновационный рычажный механизм |
2 |
11 |
Ножи для потрошения птицы. Отличаются от обычных ножей особой формой лезвия, угла заточки, надежностью и долговечностью в эксплуатации |
4 |
12 |
Вилка для потрошения птицы. Специальная конфигурация позволяющая в одно движение удалять внутренности. |
4
|
13 |
Ящики для перевозки птицы и кроликов. Ящик для транспортировки птицы с верхним лючком для загрузки. |
25
|
14 |
Поддон с ящиками для сушки птицы. Комплект ящиков предназначен для сбора тушек после охлаждения и осушения их от излишков воды, полученных при охлаждении. Комплект из 8 ящиков. |
2 |
15 |
Ящики пластиковые для мясной продукции. Ящик Р-2 (600*400*200, цвет черный) конусный с перфорацией |
50 |
16 |
Стенд для мойка обуви и фартуков в цехах мясо переработки. Мойка обуви и фартуков ручная, обеспечивает качественную очистку и мойку спецодежды за счет чистящих щеток. |
1 |
17 |
Жироуловители промышленные для цехов переработки мяса. ECO SPRUT 1,5-175. Самый эффективный способ решения проблемы удаления жира из сточных вод |
1 |
18 |
Одноместный рукомойник с сенсорным приводом. Умывальник имеет стандартный сифон, слив, кран с терморегулятором смешения холодной и горячей воды. |
1 |
19 |
Комплект спецодежды. Прорезиненные фартуки и нарукавники |
8 |
20 |
Очиститель-дезинфектор "Dis.Infector". Применяются для дезинфекции – опрыскивания помещений и оборудования пищевых производств |
1 |
21 |
Инсектицидная лампа - ловушка для насекомых. Мухоловка. Прибор привлекает летающих насекомых светом и бесшумно уничтожает их малым разрядом электрического тока |
2 |
22 |
Бактерицидный облучатель. Предназначен для подавления жизнедеятельности микроорганизмов в воздушной среде. |
3 |
23 |
Дезковрики разных размеров. Дезинфекционные коврики для пищевой промышленности. (50*100*3см) |
4 |
24 |
Средство для дезинфекции технологического оборудования в мясной и птицеперерабатывающей промышленности. Обладает высокой обеззараживающей и моющей способностью, хорошо смывается с поверхностей. Имеет высокий антимикробный эффект. Канистра 5 л. |
2 |
Общая стоимость модульной бойни, включая контейнера, НДС и доставку до места назначения: 10 035 500 тенге, а стоимость комплекта оборудовании без контейнера: 7 755 500 тенге
Вариант состава линии оборудования для участка убоя и нутровки птицы:
№ |
Описание |
Кол-во |
Цена за шт. |
Стоимость |
1 |
Устройство электрооглушения птицы Оглушения птицы на основе микро частотного преобразователя. При воздействии на птицу обеспечивает оглушение птицы на время до 2х минут, обеспечивая работу сердца и хорошее обескровливание тушки. |
1 |
490 500 |
490 500 |
2 |
Единый блок убоя на12 конусов и Шпарчан «Спрут 12БИ-Э» Единый блок состоящий из вращающейся стойки на 12 конусов, предназначенной для убоя куры, утки, гуся, индейки. Устройство стойки позволяет поворачивать конусы в удобное для забоя положение. Шпарчана «Спрут 12Б-Э», с барботированием, 12кВт, 380В. |
1 |
849 000 |
849 000 |
3 |
Пневматический комплект оборудования для шпарчанов с барбатированием. |
1 |
140 300 |
140 300 |
4 |
Машина снятия оперения "Спрут-1000Р" с регулировкой оборотов. Диаметр рабочего корпуса 1000мм. Автоматическое орошение водой. |
1 |
937 600 |
937 600 |
5 |
Ванна для охлаждения с барботированием. Предназначена для предварительного снижения температуры тушек. Возможна работа с ванной в двух режимах: 1. охлаждения тушек проточной водой. 2 охлаждение с использованием льда. Разделена на 5 секций (700*900*700мм). |
1 |
654 500 |
654 500 |
6 |
Стол для потрошения и мойки тушек на 2 рабочих места |
1 |
419 000 |
419 000 |
7 |
Ножницы с пневматическим приводом для отрезания конечностей. Инновационный рычажный механизм. |
1 |
141 100 |
141 100 |
Ножи для потрошения птицы. Отличаются от обычных ножей особой формой лезвия, угла заточки, надежностью и долговечностью в эксплуатации |
8 |
19 800 |
158 400 |
|
Вилка для потрошения птицы. Специальная конфигурация, позволяющая в одно движение удалять внутренности. |
4 |
19 200 |
76 800 |
|
8 |
Стенд для мойка обуви и фартуков в цехах мясо переработки. Мойка обуви и фартуков ручная, обеспечивает качественную очистку и мойку спецодежды за счет чистящих щеток. |
1 |
266 900 |
266 900 |
9 |
Жироуловители промышленные для цехов переработки мяса. ECO SPRUT 1,5-175. Самый эффективный способ решения проблемы удаления жира из сточных вод |
1 |
159 900
|
159 900
|
10 |
Одноместный рукомойник с сенсорным приводом. Умывальник имеет стандартный сифон, слив, кран с терморегулятором смешения холодной и горячей воды. |
1 |
142 700 |
142 700 |
11 |
Очиститель-дезинфектор "Dis.Infector". Применяются для дезинфекции – опрыскивания помещений и оборудования пищевых производств |
1 |
51 000
|
51 000
|
12 |
Инсектицидная лампа - ловушка для насекомых. Мухоловка. Прибор привлекает летающих насекомых светом и бесшумно уничтожает их малым разрядом электрического тока |
3 |
63 800 |
191 400 |
13 |
Бактерицидный облучатель. Предназначен для подавления жизнедеятельности микроорганизмов в воздушной среде. |
3 |
65 500 |
196 500 |
14 |
Дезковрики разных размеров. Дезинфекционные коврики для пищевой промышленности. (50*100*3см) |
3 |
19 600 |
58 800 |
15 |
Стерилизатор ножей. Стерилизатор служит для стерилизации в горячей воде разных видов инструментов цеха забоя, например ножей. |
2 |
110 500 |
221 000 |
16 |
Тележка для транспортировки . Тележка для транспортировки ящиков предназначена для транспортировки ящиков с продуктом по цеху, а также нахождения тушек птицы после водного охлаждения. |
8 |
38 300 |
306 400 |
17 |
Ящики для перевозки птицы и кроликов. Ящик для транспортировки птицы с верхним лючком для загрузки.. |
30 |
18 600 |
558 000 |
18 |
Ящики пластиковые для мясной продукции. |
100 |
3 200 |
320 000 |
19 |
Комплект спецодежды. Прорезиненные фартуки и нарукавники |
10 |
8 000 |
80 000 |
20 |
Сапоги резиновые для пищевых производств. Обязательное требование санитарного надзора к обуви на пищевых производствах: обувь должна быть не промокаемая, белого цвета! |
10 |
8 500 |
85 000 |
21 |
Подвеска ручного конвейера универсальная (нерж.) с кареткой в сборе. Кролик, индейка, гусь, утка, бройлер. |
50 |
11 300 |
565 000 |
22 |
Бойлер для нагрева горячей воды на 200л |
1 |
501 500 |
501 500 |
23 |
Доп. Комплектующие для бесперебойной работы (1000шт. бильных пальцев, 3 ТЭНа) |
1 |
184 200 |
184 200 |
Стоимость полного комплекта оборудования для модуля убоя и нутровки - 7 755 500 тенге
Основные атрибуты | |
---|---|
Страна производитель | Россия |
Пользовательские характеристики | |
Гарантийный срок | 12 мес |
Состояние | Новое |
- Цена: от 6 600 000 ₸