mvFvWR77A38iAioE_PS2T-i5qDPCUCV4IIHrpbOQs=w1000-h260-s-no?authuser=0" style="width:100%" title="Уточнить цены у менеджера">

Куттер для фарша

Куттер ИПКС-032(Н), объем 50 л, произв. до 550 кг/ч

Описание: Предназначен для приготовления мясного или рыбного фарша, используемого при производстве колбасных изделий, паштетов и пельменей. Может быть эффективно использован для измельчения и смешивания охлажденных овощей, бескостного фруктового, рыбного сырья и других продуктов, а также для приготовления майонезных соусов. Чаша куттера, двигатель, вращающий блок ножей, и блок управления установлены на едином каркасе. Отличительными особенностями куттера являются: использование трех облегченных серповидных ножей, крепление верхней крышки чаши на каркасе куттера и наличие автоматической системы контроля температуры куттерируемого сырья и длительности технологического процесса. Выполнен полностью из пищевой нержавеющей стали.

 

 

Технические характеристики:

 

Динамическая производительность по куттерованию мясного фарша, не более, кг/ч	450*
Динамическая производительность по приготовлению майонезных соусов, пюре, не более, кг/ч	550*
Объем чаши, не менее, л	50
Максимальный коэффициент заполнения чаши	0,7
Частота вращения вала ножей, об/мин	3000 (фиксированная)
Количество ножей (серповидные), шт.	3
Установленная мощность, не более, кВт	7,5
Габаритные размеры, не более, мм	950х600х1300
Масса, не более, кг	135
* ― скорость измельчения максимально допустимого количества продукта, помещаемого в чашу куттера.