Пресс тележка промышленная в Алматы

Пресс-тележка объемом 50 литров предназначена для производства творога и сыра, самопрессования и механического прессования творожного или сырного сгустка. Оборудование также используют для отделения жидкости из других пищевых продуктов. Модель удобна для предприятий, где требуется совместить емкость для продукта, перфорацию для отвода жидкости и механизм создания давления.

Пресс тележка для производства творога и сыра

Пресс-тележка применяется для обработки творожного сгустка двумя способами. При самопрессовании из продукта удаляется часть сыворотки без создания дополнительного механического давления. Такой вариант подходит, когда необходимо сохранить в готовой массе повышенную влажность.

Если требуется получить более плотный пласт и максимально отделить сыворотку, используется механическое прессование творожного сгустка. Давление создается с помощью пресс-плиты и винтового механизма, которым управляет оператор.

Пресс тележка для творога 50 литров

После образования творожного или сырного сгустка его укладывают в специальные мешочки из бязи или лавсана. Заполненные мешочки помещают во внутреннюю ванну пресс-тележки.

Внутренняя ванна имеет перфорацию, благодаря которой отделившаяся сыворотка или другая жидкость стекает из продукта. Сверху мешочки закрываются пресс-плитой. При необходимости механического отжима оператор закручивает ворот, приводя в действие винтовой механизм и увеличивая давление на продукт.

Такой принцип позволяет регулировать интенсивность прессования в зависимости от требуемой консистенции и степени отделения жидкости.

Продажа пресс тележки

Пресс-тележка на 50 литров сочетает функции емкости для размещения продукта и устройства для его прессования. Перфорированная внутренняя ванна обеспечивает отведение жидкости, а винтовой механизм позволяет создавать дополнительное давление без сложного оборудования.

Прессование можно выполнять постепенно, контролируя воздействие на сгусток. Это дает возможность получать продукт с требуемой влажностью и плотностью.

Оборудование подходит для использования при производстве творога, сыра и других продуктов, из которых необходимо отделять жидкую фракцию.

Где купить пресс тележку 50 литров в Алматы

PROSNAB service в Алматы предлагает оборудование для пищевого производства, в том числе пресс-тележки объемом 50 литров. При выборе оборудования важно учитывать технологию производства, необходимую степень прессования и объем обрабатываемого продукта.

При эксплуатации пресс-тележки необходимо соблюдать санитарные требования и температурный режим производства и хранения творога. Для предотвращения повышения кислотности творог следует производить и хранить в помещениях с температурой +8 °C.

Пресс-тележка 50 литров станет практичным решением для самопрессования и механического прессования творожного и сырного сгустка, а также для отделения жидкости из других продуктов.