Ультрапастеризатор купить в Алматы
Ультрапастеризатор предназначен для высокотемпературной пастеризации жидких пищевых продуктов (молока) в закрытом потоке из накопительных емкостей с целью прекращения жизнедеятельности болезнетворных форм бактерий, таких как мастита, бактерий тифа, туберкулеза, кишечной палочки, бруцеллеза и теплостойких микробов с последующим рекуперативным охлаждением продукта или с использованием секции охлаждения до температуры последующего техпроцесса.
Описание процесса ультрапастеризации:
Исходный продукт поступает в приемный бак, в котором благодаря датчикам уровня производится поддержание рабочего уровня продукта. Из приемного бака продукт насосом подается в секцию (секции) регенерации многосекционного пластинчатого аппарата для предварительного нагрева встречным пастеризованным продуктом. Далее направляется в секцию пастеризации, где нагревается до заданной температуры 140-142 °C. Далее, нагретый продукт поступает в выдерживатель 4 сек., из которого направляется последовательно в секции регенерации и охлаждения. Нагрев продукта до требуемой температуры в секции пастеризации осуществляется перегретой водой, нагрев которой производится паром в отдельном теплообменнике. Охлаждение продукта до необходимой температуры осуществляется в два этапа по принципу противотока: вначале - в секции(ях) регенерации исходным холодным продуктом и затем, в секции охлаждения - хладоносителем (ледяной водой).
Режим управления: полностью автоматический режим, работающий по ранее заданной программе, что исключает привлечения персонала в производственный процесс.
Технические характеристики УПУ-1000:
|
Производительность, л/час |
1000 |
|
Температура продукта на входе, °С |
4-7 |
|
Температура продукта выход на сепарацию, °С (доп.опция) |
34 - 37 |
|
Температура продукта выход на деаэратор, °С (доп.опция) |
65 - 68 |
|
Температура продукта выход на гомогенизатор, °С (доп.опция) |
65 - 68 |
|
Режим ультрапастеризации, °С |
140 -142 |
|
Время выдержки, сек. |
2-5 |
|
Температура после секции рекуперации перед секцией охлаждения на 34-30°С выше температуры входящего продукта. |
|
|
Охлаждение: температура охлажденного продукта на 10-12 °С выше температуры хладагента при кратности продукт/хладагент = 1/3. |
|
|
Хладоноситель |
Ледяная вода (+ 1 - + 3 °С) |
|
Расход пар, кг/ч |
120/240 |
|
Расход ледяной вод, л/ч |
3000/6000 |
|
Потребляемая э/энергия, кВт |
3 - 5 |
|
Габаритные размеры установки, мм |
1750 х 1400х 1700 мм/1900 х 1400 х 1900 |
|
Масса, кг |
640/700 |
Перечень основных элементов установки:
|
Комплектующие |
Характеристика |
Наименование |
Производитель |
|
Электронасос центробежный (продукт) |
1 – 2 м3/ч |
|
LOWARA, Италия |
|
Насос центробежный одноступенчатый (теплоноситель) |
2 – 4 м3/ч (торцевое уплотнение рассчитано на 200°С) |
|
Calpeda, Италия или аналог |
|
Пластины теплообменника |
0.5мм, AISI 304 |
НН14 |
Ридан, Россия |
|
Уплотнения теплообменника |
-30°С до +180°С |
EPDM |
Ридан, Россия |
|
Модульная рама |
труба нерж. ст. AISI 304 40х40 |
|
Цертус, Россия |
|
Выдерживатель |
труба нерж. ст. AISI 304 ⌀ 50 |
|
Цертус, Россия |
|
Плотномер |
нерж. ст. AISI 304 DIN 25 |
|
Цертус, Россия |
|
Затвор дисковый |
нерж. ст. AISI 304 DIN 25 |
|
Inoxpa |
|
Пневмопривод дискового затвора |
нерж. ст. AISI 304 |
|
Festo, Германия |
|
Панель оператора |
сенсорная 7'' |
MT8071iP |
Weintek |
|
Программируемое реле |
|
ПР200-24.5.1.0 |
Овен, Россия |
|
Термопреобразователи сопротивления |
|
ДТС105Э-50М.В3.60 |
Овен, Россия |
|
Пускорегулирующая аппаратура |
|
|
Schneider Electric/Chint |
Дополнительные опции:
- Выход на сепаратор и деаэратор – 502 095 тенге
- Плотномер, позволяющий автоматически переключать режим работы с цикла на воде на цикл работы «продукт» и обратно, необходим для бесперебойной работы установки. Данная функция представляет собой распределения потоков молока/воды на выходе пастеризатора на упаковщик, буферную емкость либо слив воды в канализацию – 704 000 тенге
- Система контроля секции пастеризации – позволяет контролировать данную секцию и своевременно проводить очистку, не доводя до критического состояния, после которого чистка возможна только после разбора теплообменника – 1 083 500 тенге
- Автоматический узел нормализации молока - необходим для нормализации молока до заданной жирности после сепарации - 1 559 250 тенге
- Автоматический узел поддержания давления в пищевом трубопроводе – 1 417 500 тенге
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Пользовательские характеристики | |
| Состояние | Новое |
- Цена: от 10 080 000 ₸
