Мини-линия для производства макаронных изделий

Предназначена для производства макаронных изделий из крутого теста и их сушки.

Мини-линия позволяет организовать прибыльное предприятие по производству макаронных изделий широкого ассортимента.

Мини-линия состоит из пресса макаронных изделий типа ПМИ 02 и сушильного шкафа ШС 1, в кол-ве 2шт.

Допоборудование:

СПЕЦИФИКАЦИЯ на полуавтоматической линии (не вакуумированной) для производства макаронных изделий

Пресс макаронных изделий двухбункерный ПМИ02

Предназначен для замешивания теста, формования, резки и предварительной подсушки макаронных изделий из муки любых сортов пшеницы: твердой и мягкой, тонкого и грубого помола, манки и их смеси. Пресс ПМИ 02 позволяет осуществлять непрерывный процесс замешивания и формирования макаронных изделий.

Пресс ПМИ 02 может использоваться автономно и в составе линии для производства макаронных изделий совместно с сушильным шкафом.

Комплект сменных матриц позволяет выпускать макаронные изделия нужной формы с учетом потребности покупателя и в соответствии с национальными традициями.

При работе пресс ПМИ 02 обеспечивает:

• быстрое изготовление разнообразных, готовых к приготовлению макаронных изделий
• однородность структуры выпускаемых изделий по толщине, соответственно их хорошую провариваемость.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ: ПМИ-02 

Шкаф сушильный ШС-1

Шкаф сушильный ШС-1 предназначен для сушки макаронных изделий от начальной влажности 36,2% до остаточной влажности 19%.

Шкаф может быть использован для сушки овощей и фруктов.

Сушка макаронных изделий осуществляется при принудительном обдуве их горячим воздухом.

Шкаф сушильный работает в полуавтоматическом режиме.

Температурный режим поддерживается автоматически. 

Технические характеристики

МАШИНА ДЛЯ ПРОСЕИВАНИЯ МУКИ ТИПА МПМВ-250 (ГОРИЗОНТАЛЬНАЯ, ВИБРАЦИОННАЯ)

Машина для просеивания муки и сыпучих продуктов предназначена для механизации процесса отделения муки от посторонних предметов, а так же рыхления, аэрации, отделения ферромагнитных примесей.
Может использоваться на предприятиях общественного питания, имеющих кондитерские цеха, в специализированных предприятиях общественного питания (блинные, пирожковые и т.п.)

Технические характеристики:

Дозатор весовой дискретного действия Д-03 (серия 138)

Дозатор предназначен для весового дозирования сыпучих продуктов с высокой степенью точности. Упаковка производится в готовые пакеты, мешки, коробки. Дозирующее оборудование дает возможность упаковывать такие продукты как крупа, короткорезанные макаронные изделия, орехи, семечки, сахар, чай, чипсы и т.д. 

Дозатор весовой дискретного действия состоит из бункера, вибролотка, платформы с тензометрическим датчиком и электронного блока. С электронного блока задаются параметры для работы дозатора, и высвечивается на дисплее текущее значение веса. Нажатием на педаль подается команда на набор очередной дозы продукта. Набранная доза опускается по лотку в стоящий на весовой платформе готовый пакет.