Объем переработки молока, л/сутки

10000

Выпускаемая продукция:

– молоко пастеризованное нормализованное (3,2%), л/сутки

5500

– сметана (30%), кг/сутки

283

– кефир (3,2%), кг/сутки

2000

– творог полужирный (9%), кг/сутки

285

Установленная мощность, кВт

190

Обслуживающий персонал, чел.

8

Необходимая производственная площадь, не менее, кв.м

450

 1

Комплект оборудования для учета и фильтрации молока ИПКС-0121-15000УФ, произв. по учёту 12000 л/ч, произв. по фильтрации 15000 л

1

 2

Насос центробежный ИПКС-017-ОНЦ-6,3/20, произв. 6,3 куб.м/ч

1

 3

Насос центробежный ИПКС-017-ОНЦ-2,0/20, произв. 2 куб.м/ч

1

 4

Пластинчатый теплообменный аппарат ИПКС-119-3000, произв. 3000 л/ч

1

 5

Ванна охлаждения ИПКС-024-2000(Н), хладопроизводительностью 12 кВт, объем 2000 л

4

6

Ванна длительной пастеризации ИПКС-072-1000П(Н), объем 1000 л, с паровым нагревом, паровым клапаном и автоматическим блоком управления

2

 7

Ванна ИПКС-053-1000(М), объем 1000 л

3

 8

1

 9

Сепаратор-сливкоотделитель Ж5-ОС2-Т3 00 000-Н, произв. 5000 л/ч

1

 10

Гомогенизатор ОГ3М-2,5, произв. 2500 кг/ч

1

 11

Автомат молокоразливочный ИПКС-042, произв. до 1400 пакетов/ч

1

 12

Компрессор воздушный К-11, давление до 10 атм, произв. на выходе 160 л/мин

1

 13

Ванна длительной пастеризации ИПКС-072-200(Н), объем 200 л, с электрическим нагревом и автоматическим блоком управления

2

 14

Насос центробежный (гомогенизатор-диспергатор) ИПКС-017-ОНЦ-1,5/10Г, произв. 1,5 куб.м/ч     1

1

 15

Установка фасовочно-упаковочная ИПКС-122ДУС, 1 излив, произв. 600 стаканов/ч при дозе 500 мл

1

 16

Ванна творожная ИПКС-021-2500П(Н), объем 2500 л, имеет крышки

1

 17

Пресс-тележка ИПКС-025-01, объем 480 л, механический привод

2

 18

Установка прессования творога УПТ, произв. 130 кг/ч

1

 19

Набор лабораторной посуды и приборов для контроля качества молока

1

 20

Анализатор влажности «Эвлас-2М», диапазон рабочих температур 70-150 °С

1

 21

Камера холодильная (среднетемпературная) ИПКС-033СТ-18, объем 18 куб.м, от -10 до +8°С

1

 22

Парогенератор (регулируемый) ИПКС-129-200Р, произв. пара 200 кг/ч

1

 23

Ванна длительной пастеризации (заквасочник) ИПКС-011-150/3(Н), объем одного ушата 22 л, количество ушатов 2 шт.

1

 24

Комплект оборудования для циркуляционной мойки ИПКС-0122(Н), производительность подачи моющего раствора 6 куб.м/ч

1