Изготовление кумыса и шубат
Линии производства кумыса в Казахстане
Линии по изготовлению кумыса и шубата в нашем каталоге представлены на разные объемы продукции. Вы можете приобрести такое устройство для небольшого хозяйства или изготовления продукции на продажу.
Стоит подчеркнуть, что технология производства шубата отличается от производства обычного коровьего молока. Изготовление кумыса и шубата предполагает использование специальных бочек. Свежее молоко после доения процеживают, а потом охлаждают. Уже в самой бочке в него вводят закваску. Затем смесь должна хорошо перемешиваться. Для этого используется специальная мутовка. Потом состав оставляют для брожения.
Наше качественное оборудование отличается надежностью и долговечностью, оно легко моется и позволяет соблюдать необходимую технологию при производстве продуктов. Используемые линии позволяют удобно перемешивать молоко в процессе створаживания.
Все части оборудования легко моются. Разобрать и собрать их не составляет труда. Само оборудование не требует особых навыков по использованию. При необходимости наш консультант ответит на все ваши вопросы и поможет с выбором, достаточно только связаться. Большой выбор оборудования, представленный в нашем каталоге, позволит вам подобрать устройство, которое будет отвечать всем вашим требованиям.
Оборудование для производства кумыса в Казахстане
Кумыс является национальным пищевым продуктом Республики Казахстан. Издревле технология изготовления кобыльего молока отличалась определённой спецификой. В наши дни с целью промышленного производства молочной продукции применяется специализированное оборудование для производства кумыса, которое включает в себя ёмкости, насосное оборудование и другие агрегаты.
Каким спецификациям должно соответствовать изготовление кумыса
Современное и высокотехнологичное оборудование для производства кумыса должно соответствовать определённым требованиям, а именно:
- Производить качественную и экологически чистую молочную продукцию.
- Предоставлять возможность соблюдать национальные традиции при производстве кумыса.
- Обеспечивать возможность получать продукцию в широком ассортименте (хранение кумыса с возможностью консервирования, порошковый кумыс и т. д.).
- Использовать не только фактическую линию для производства молочной продукции, но также применять современное лабораторное оборудование.
Изготовление кумыса по национальной казахской традиции становится возможным благодаря использованию фильтра-очистителя, ёмкости с мешалкой для заквашивания, а также фасовочного автомата. Получение порошкового кумыса осуществляется при помощи вакуум-выпарного аппарата и распылительного сушильного аппарата.
Где купить оборудование для производства кумыса в сборе
Если вы хотите наладить собственное производство молочной продукции по давним казахским традициям и вам нужно для этого высокопроизводительное оборудование, обращайтесь в компанию PROSNAB service. У нас всегда можно купить сосуд для кумыса отдельно, а также комплексную линию по изготовлению молочной продукции.